morkov

Как хранить морковь на зиму – очень важный вопрос, если мы хотим долго наслаждаться урожаем.

Прочитав эту статью, вы узнаете, где лучше хранить морковь – дома или в подвале, какие сорта моркови подходят для хранения, когда собирать морковь для хранения и что нужно делать, чтобы подготовить морковь к хранению.

Морковь относится к группе постоянных овощей, которые можно безопасно хранить в течение более длительного периода времени.

Разумеется, при условии, что при хранении морковь соответствует всем необходимым стандартам по температуре и влажности.

хранение овощей на зимуЗимнее хранение овощей
Чтобы обеспечить доступ в течение зимы к свежим овощам с нашего участка или из огорода, необходимо придерживаться определенных правил – не только относительно того, как хранить овощи, но и относительно выбора сортов, подходящих для хранения, как выращивать их и дата сбора урожая. Вот как хранить лук и чеснок, морковь, петрушку, сельдерей и многие другие овощи в течение всей зимы. Читать…

Правила выращивания моркови на хранение

Выращивание моркови оказывает наибольшее влияние на качество хранения.

Морковь, которая лучше всего подходит для этой цели, должна быть выращена для хранения.

Такими разновидностями моркови являются, например, Perfection, Koral, Nord, Bercoro, Vita Longa, Flacoro и Berjo. Посев обычно проводится в мае.

Предупреждение!

При выращивании моркови, предназначенной для хранения, очень важно не превышать рекомендуемые дозы удобрений, поскольку избыток азота может значительно снизить стабильность при хранении корнеплодов.

Период сбора урожая моркови для хранения

Период сбора урожая моркови также очень важен для правильного хранения.

Морковь можно собирать на разных стадиях зрелости.

Прибыльный Авитоavito

Корни лучше хранить спелые, но не слишком старые. Эта фаза зрелости распознается, когда зеленая надземная часть начинает слегка коричневеть.

Морковь, которую вы хотите хранить в течение длительного времени, следует собирать в первой половине октября .

Погода во время сбора урожая также очень важна. В теплую и солнечную погоду существует риск чрезмерного высыхания собранных корней.

В свою очередь, из очень влажной почвы мы брали грязную и влажную морковь, которая была бы подвержена воздействию грибков и плесени.

Поэтому лучше собирать морковь в прохладный, без осадков день, но в то же время пасмурно, когда земля немного влажная (но не сырая).

Из такой почвы мы будем вынимать достаточно чистую морковь, которая сохранит свои качества надолго.

Для хранения подходят только здоровые, хорошо сформированные, неповрежденные и увядшие корни.

Собранную морковь следует как можно скорее перенести в помещение для хранения, что предотвратит его высыхание.

Условия хранения моркови на зиму

Где хранить морковь – дома или в подвале?

В любительских условиях выращивания, задаваясь вопросом, как хранить морковь на зиму , у нас обычно есть выбор хранения дома или в подвале.

Здесь следует помнить, что помещение для хранения должно быть защищено от мороза, но наилучшая температура лишь немного выше 0 ° C.

Для лучшего хранения моркови требуется температура 0-2 ° C, с высокой влажностью (95-98%).

Мы не можем создать такие условия дома, особенно зимой из-за отопления и низкой влажности.

Поэтому хранить морковь на зиму следует скорее в подвале или других подходящих подсобных помещениях.

Дома

Хранение моркови дома также не подходит из-за присутствия этилена при созревании плодов, что очень плохо влияет на хранящуюся морковь.

Можно даже сказать, что даже следовые количества этилена ухудшают качество хранимой моркови, которая начинает горькой. Поэтому вы должны прежде всего удалить все потенциальные источники этилена из места, где будет храниться морковь.

Ни при каких обстоятельствах морковь не должна храниться в одной комнате с фруктами.

Много этилена выделяется, например, скоропортящимися яблоками.

осенний урожай овощей
1. Морковь выкопать для хранения в
дождливый день, но желательно пасмурно

2. Скрутить нож или порезать его ножом
3. Разложить выкопанные овощи в ящики
4. Храним их в подвале в ящиках с песком

Как хранить морковь на зиму

В подвалах или подсобных помещениях морковь, предназначенную для хранения, можно сложить в кучи шириной около 1 м и одинаковой высоты или в ящиках весом около 20 кг.

Верхний слой моркови в кучах или ящиках можно покрыть слоем песка, который опрыскивают водой для поддержания надлежащей влажности.

Advego - наполнение сайтов информацией

Как долго вы можете хранить морковь?

При любительском выращивании, обеспечивающем вышеупомянутые условия хранения, морковь обычно можно хранить в течение 3-4 месяцев.

Если овощи хранятся в ящиках, а помещение для хранения надлежащим образом проветривается, срок хранения может быть продлен до 5 месяцев.

parnikПарник “Урожайный”

Еще более длительное хранение моркови возможно только в специализированных холодильных камерах.
компостКомпост – что это такое, как это сделать, применение
Благодаря компостированию мы избежим необходимости выбрасывать или сжигать растительные остатки, и мы получим очень ценное удобрение, обогащающее почву органическими веществами, практически бесплатно. Посмотрите, как приготовить компост и какие садовые отходы подходят для компостирования, в чем разница между компостированием в куче и компостированием в компостере, когда известно, что компост уже созрел и готов, и как использовать компост в саду. Читать дальше…

Поделиться ссылкой:

Как хранить морковь на зиму. Дома или в подвале?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *